【首师·话题】听说今年有校徽月饼了!结尾有福利!
花好月圆人团圆
秋月带来秋风
秋风挠着大树的叶子
抖落一地银霜
想家,念家
今年中秋,也许没有家人在旁
但首都师大的校徽月饼会一直伴你左右
不负相思
将故事包入中式传统月饼里
留一份眷恋
将思念嵌在冰皮月饼中
多一份相思
校本部学三食堂
中式传统月饼
我会给你豆沙的甜
赠你黑芝麻的香
许你莲蓉的糯
如果你是个阳光的少年
可以考虑一下蛋黄味的我
或许你都不喜欢
那么试试松仁玉米味的吧
会有惊喜的
这就是全部的我
完完全全属于你
ps.中式传统月饼包含豆沙、黑芝麻、莲蓉、蛋黄、松仁玉米口味,其中校徽月饼只有松仁玉米和莲蓉口味的哦~
校本部芝士咖
冰皮月饼
原味
抹茶味
紫薯味
咖啡味
南瓜味
五彩缤纷
色香诱人
你可知这是我们亲手制成
只为了将真真切切的情意交付于你
你问我怎么做到的?
我会告诉你啊——
中式传统月饼的制作
做月饼的第一步就是熬糖稀,熬制三到四个小时后晾凉,放置两三天之后加入面粉和成面团,将面团揉成多个40g左右的小面团,包入100g的不同口味的馅儿,用月饼模具压成形后放入烤炉。
月饼在220°C的烤炉中烤制15分钟左右出炉,出炉后刷上一层鸡蛋液给月饼上色,并喷上一层水防止月饼过干过硬,再放入烤炉继续烤制10分钟,刷上油之后月饼就完美出炉啦!
出炉的月饼需要放置两到三天“醒油”,将油醒干后的月饼装袋,这样好吃的月饼就要展现在大家的面前啦~
再来回顾一下
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1、分好月饼皮,将馅包裹在月饼皮内。
2、用模具将月饼压制成型。
3、放入烤炉烤制月饼。
4、十分钟后取出月饼刷上鸡蛋液。
5、往涂好蛋液的月饼上喷水。
6、将月饼再次放入烤炉,烤制十五分钟后取出月饼。
这样子美味可口的月饼就大致完成啦~
悄悄地说,制作月饼的师傅可是有着十几年的手艺呢~
现在你知道我包含了什么吗?
没错
除了爱你 爱你 还是爱你
那么
9月17日-24日
在校本部学三食堂和芝士咖找我
等你哦~
福利来啦
首都师范大学新闻中心新媒体工作室联合后勤集团给大家发福利啦!!!
我们为大家预留了10个校徽月饼,将分别通过我们的微信平台与官方微博免费送给大家。
1.微信平台
转发点赞本条推送,并在本条推送下方,写出你的中秋节祝福,留言点赞前6名的粉丝,将每人获得1个校徽月饼(注:由于留言精选有限制,先到先得)。
2.微博平台
关注首都师范大学官方微博,点赞、转发、评论(写下你中秋节的祝福)今日有关校徽月饼推送的微博并@首都师范大学,届时我们将用微博抽奖平台 在9月21日中午12:00选出4位幸运的粉丝,每人送出1块校徽月饼。
敲黑板!!!
本次活动截止时间为9月21日中午12:00(微信平台统计时间以截止时间为准),我们将在9月21日中午12:00过后通知中奖者领取方式及地点(须凭中奖通知,到指定食堂自取,具体还以中奖通知为准)。
富有首都师大特色的校徽月饼
已经上市
还不赶快来校本部学三食堂和芝士咖尝尝看
往期回顾:
摄 影:陈 斌、贾 雪、窦 玥
编 辑:徐丽洁
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